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と・う・ふ・の・ち・か・ら [Vol.5]

2009年08月07日

【サポニン】
 
豆富を食べるとわずかに感じる、渋みやえぐみなどの成分がサポニンです。体内で過酸化脂肪や中性脂肪の生成を抑制し、総コレステロールの減少にも効果があります。
 
最近では、がんやHIVウイルスの抑制効果が報告され、肥満や老化の防止にも役立つのではないかといわれています。


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Posted by 女将 at 14:12Comments(0)日記/一般