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大忙し

2009年08月09日

一年間で一番忙しい時期がやってきました。

そう!!お盆のお弁当の配達です。

ここ数日は、お店全体があわただしく、みんな一生懸命!!

12日から13日にかけては、多分徹夜になりそうです。

美味しいものを食べていただきたい!!

みんなの気持ちはひとつ。

がんばりましょう!!

来週は連休があるので、それまではっ!!!

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Posted by 女将 at 22:40Comments(1)日記/一般

と・う・ふ・の・ち・か・ら [Vol.7]

2009年08月09日

【カルシウム】
 
日本人に不足している唯一の栄養素です。不足すると骨密度が低下して歯や骨がもろくなり、骨粗しょう症を招きます。近年、60歳以上の女性の2人に1人が骨粗しょう症といわれています。

また、カルシウムは精神の緊張や興奮を緩和し、いらだちを抑える働きもあります。1日に必要な目標量は600mgで、木綿豆富なら1・2/3丁に相当します。牛乳などに比べて植物性食品のカルシウムは吸収率が悪いのですが、豆富なら良質のタンパク質と一緒にとれるので、吸収率がよくなります。


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Posted by 女将 at 22:32Comments(0)日記/一般