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スタッフ総出でおせち作り。

2011年12月30日

いよいよ、今夜はおせちで、徹夜になります。
厨房スタッフは夜中に仮眠をとりますが、その他は深夜までの人、深夜から、はいる人、朝2~3時くらいから、来る人それぞれです。主婦の人も協力してくれて、でもそれは、ご主人の協力あってのことで、大勢の人の協力あって、おせちが完成します。ほんとに、感謝です。
「今夜は徹夜になるんでしょう!」と、知人から、手作りケーキが届きました。ほんとに、周りの方々の気遣いに頭がさがります。夕方までで、大掃除が終わったので、これから、おせちの準備にかかります。
ところで、昨日きいた話で、スタッフが赤ちゃんができたらしく、おめでたい話ですが、「赤ちゃんができたら、やめなきゃいけないんでしょう?、私、やめたくない!」と泣き出したそうです。以前は生まれる前月まで、きてくれた人がいたので、その話を彼女にしたらしく、そこにいた人3人で大泣きしたとききました。やめたくないと、言ってくれることがうれしいですね。
まだまだ、先になりますが、お腹の大きい女性をみかけたら、励ましてあげてください。
明日は11時から、3時までに、300人の方がおせちを取りに来ていただくので、そりゃあもう、大忙しです。でもお忘れになったりで、4時5時になることもあります。なので、今日のうちに、一軒一軒電話で確認しています。
では、また明日に。  


Posted by 女将 at 17:41Comments(0)