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シーチキンコロッケ!

2012年03月24日

少し、お久しぶりでした。
私は自炊をする機会が、あまり、ありません。でも、月に一度、お料理の先生が自宅に見えて、友達8人位で、わいわい、いいながら、作るお料理はとても楽しいものです。特にケーキは楽しみです。
レシピとは、別に友達から、聞いて、作ったシーチキンコロッケは、ヘルシーでおいしかったですよ。
旬の新玉ねぎ、あらみじん切りして、レンジでちょっとだけ、チン、春キャベツは小さめにザクザクきり、シーチキンと一緒にまぜます。つなぎに、小麦粉をいれ、塩コショウ、そこまでが、友達のレシピですが、まざりにくかったので、じゃがいもをゆでてマッシュ、あと、たまご、やまいもを、すりいれて、コロッケにしました。われながら、美味しいと思いましたが、主人は(ふつう)と言いました。・・・ちょっと、悲しかった・・・  


Posted by 女将 at 21:50Comments(2)