女将のおもひ

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３月は、スタッフの入れ替わりが多い月です。
卒業して巣立っていく子もいます。
そして、新しいスタッフが沢山入ってきてくれてます。
今、教育中で、ある程度の一人前になるまでは、お互いに、辛抱、辛抱！
でも、とてもいい子達がきてくれて、育てがいもあります。
今みんな、一生懸命、立ち振る舞い、言葉使い、メニュウの内容、などなど、覚えることは山のようにあるし、接客が初めての子も沢山います。
ベテランのスタッフも、教える事と同時にお客様をしながらなので、大変です。
育つまで、見守っていてください。