Posted by at

知ってますか?真菰竹

2014年09月25日

基山が発症と聞きましたが、真菰竹と言う食材、お野菜です。

さとうきびをむくような、トウモロコシをむくような、そして、中身は、たけのこのような!
初めてみたお野菜です。
味ですか?シンプルで、少し甘みがあり、たけのこのような触感です。美味しいですよ。
来月の季節膳の中にてんぷらで出る予定です。

今夜、いろいろして食べてみたいです。

  


Posted by 女将 at 19:21Comments(1)