女将のおもひ

基山が発症と聞きましたが、真菰竹と言う食材、お野菜です。

さとうきびをむくような、トウモロコシをむくような、そして、中身は、たけのこのような！
初めてみたお野菜です。
味ですか？シンプルで、少し甘みがあり、たけのこのような触感です。美味しいですよ。
来月の季節膳の中にてんぷらで出る予定です。

今夜、いろいろして食べてみたいです。