女将のおもひ

今日は、お昼のお客様がチョットゆっくりあたので、私が頼りにしてる、ホールスタッフが「いきましょうか！」といってくれたので、タイムカードを押して、私についてきてくれました。約１時間取り続けました。もう、のど、からから、完全防備でいったので、汗がすごかったです。２人こわい、雑木林の中にはいっていき、夢中で取りました。むかでの事すっかり忘れて、先へ先へと進んでいきました。でも暑くて、１時間が限度です。私はこんなの大好きで、燃えるほうですが、息子はあんまり、乗り気ではありません。チョットさみしいですね。お陰で沢山の収穫ができました。チーフ手伝ってくれて、ありがとう！
昨日お客様がご予約にお見えになって、「大切なお客様をご招待するので、お料理を待たせたり、接客が悪かったりのないように、くれぐれも、お願いしますよ！」と。「こちらは、お料理が美味しくて、しつらいや接客もいいと聞いたので、ここに、決めました」と、言う事でした。あらためて、言われたら、気持ちもしゃきっとなります。どのお客様も同じ気持ちでご来店なさってると、思うので、期待を裏切らないようにさらに、気を引き締めたいと思います。今日の写真は雑木林です。