女将のおもひ

一昨日、お店が終わって、自宅に厨房スタッフを呼びました。
メニュウは、豚しゃブの豆乳鍋がメインです。あと、サラダ用のパリパリ麺をベビーリーフやいろんな野菜をいれて、サラダにそました。これ、いけますよ。野菜物が多いんですが、ほうれん草のシーチキン和え、も好評でした。シーチキンのオイルを捨てて、ゆでた、ほうれん草、めんつゆ、水少々、味醂少々、すりごまた～っぷり。
ビールやワインなど飲み物は勝手に自由にどうぞ、なんです。自宅だと、時間や人に気を使うことなくほんとに、楽しい時間を過ごす事ができるので、時々は、みんなを呼んで、食事会したいと思います。
明日から、滋賀に行きます。みんなは、手術こわくない？とよく聞きますが、元気になれるんだから、何ともありません。
行ってきま～す。