女将のおもひ

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先日とても、素敵なお花をいただきました。名前が分からないと言うことで、調べましたがわかりません。
もし、どなたか、ご存知でしたら、教えて下さい。何個もつぼみをつけて、次々に咲きます。
ところで、昨日、大型電気店にいって、駐車場から、お店に入ったら、すぐトイレがあったので、また、とびらも全開してあったので、男子か女子トイレか分からず、そ～っと、入っていったら、男子トイレのようだったので、慌ててでましたが、外には女子トイレがみあたらず、（わあ、ここ、感じ悪い、男子女子一緒になってる）と思いましたが、だれもいなかったので、ま、いいか、と、しかたなく、はいっていきましたが、ざわざわと、声が聞こえ始め、何人も入ってきたようで、もう、でるに、出られず、声がしなくなるまで、ず～っと、静かに、待ってました。やっと、静かになったので、でたら、（あら～～！まだ一人のこってた！）でももう、でたからには、そのままでていかないと、と勇気を振り絞り、手を急いで洗ってたら、その人、手も洗わずじ～～っと私の方を見ながらでていきました。私は、した～の方に顔をふせて・・・・・もう～～！はずかし、はずかし、
主人「おそかったね～なん、しよったと？」後の会話は言うまでもありません。またか、って感じです。今後充分気をつけます。  

一昨日とても、すてきなお花を戴きました。
が、その、名前が分からないと、おっしゃるので、いろいろ、みて、調べましたが、とうとう、わからず、今日もお客様から聞かれたんですが、答えられず、くやしい～！
夏はお花が少ないので、とても重宝します。お花をいただくのが何より、ありがたいです。どなたかご存知であれば、教えて下さい。今、お客様が終わりました。まだ、これから、後かたづけがあります。今日はこれで。
明日は休みなので、火曜日から、もっと、面白い話題、書きたいと思います。  

毎月第４水曜日が刺し子の日ですが、今月は５週目だったらしく、福岡まで行ったのに，があ～ん！
もう一人間違っている人がいたので、（私だけじゃなかった）と内心少しホットしました。せっかく、福岡まで行ったんだから、うろうろしようと、うろうろしましたが、いつもが、歩いて、見て回らないので、バスの進行方向さえよくわからず、来たのにのったら、思ってる方向ではなく、途中でおりて、天神地下街も右も左も分からず、もう、主人に来てもらおうかとさえ、思いました。
無駄にうろうろして、とても疲れました。私は久留米くらいで、よか！と思いました。
今、節電やエコとか言われてますが、緑のミニ苔盆栽を見てるだけでも、癒しと涼しさを感じます。今日はその涼しげな盆栽を見てください
携帯が壊れてて、今月末に新しいのに、変わるので、今画像がうまくでなかったので、盆栽のご紹介が出来なくなりました。明日、又調子をとりもどしたら、ご紹介できると思います。今日はこれで。  

今、新人の子たちに先輩の後ろについて行き、言葉使いとか、出し方とか、おしえていますが、私の後ろにもついてくるので、「ちゃんと、みとってね」と、いきようようと、お客様の所に、行きましたが、お部屋の入る前に畳にお茶を、じゃああ～っと、こぼしてしまいました。お手本を見せたかったのに、・・・・・・・悲しかったです。彼女は笑うに笑えなかったんじゃないかと、思います。
すぐ、ふきんをとりにいってくれましたが、かっこがつかなかったです。
うちの、スタッフはけっこう、落ち着いてる子が多いですね、私が一番、おっちょこちょいかも。
お手本になるよう、私も頑張ります。  

数日前にご来店のお客様、めだかの話ですが、玄関にもいますが、もう一つ、トイレにいるんです。まだ、います。元気です。
昨日福岡のペットショップの前をとうりすがったら、面白い猫がいて、くぎづけになりました。
くるくるくるくる、ず～っと回ってて自分のしっぽを追いかけて、やっと、しっぽをくわえたら、痛いんでしょうか、しっぽがすぐ、逃げるので、それを又猫がおいかけて、くるくる回って、きりがないですが、同じ事ず～っと、やってます。おもちゃ、いらないですね。チョット、頭がおかしい猫かなと思ってたら、そんな猫、いるそうです。しらなかった！猫くん、頭おかしいっていって、ごめん！
今月、夜のバイトが２人はいりましたが、ある程度まで、なるには、３ヶ月くらい、かかるので、教えるほうも、大変ですが、新しく入ってきた子も、知らない人の中にはいっていき、回りの人にもなれないといけないし、お店のメニュウや言葉遣いや、お作法も習わないといけないし、とっても大変だと思います。お互いに根気だと思います。新人、がんばれ～！
ころころ、話が変わりますが、厨房スタッフで、デザートを一品考えるように、なってまして、その、試食がいろいろ、来ます。
私は食が細いほうなので、すぐお腹いっぱいになってしまいます。来月いいデザートができると、いいんですが・・・・・
こう、ご期待！  

今日も、創業祭と父の日と重なって、とてもお客様が多かったです。
よく、お客様がおっしゃる事があります。「ここは、いけめんな、男の子や、綺麗な女の子が多いね」そこで、すかさず「いやあ、昔から、主人が、めんくいなものですから」すると、ピンとこられる方は爆笑ですがピンと来られないときはチョットしらけます。
今日父の日で皆さん、ご家族でお食事でしたが、私はそれどころではなく、スタッフもそうですが、明日にでも実家にいきたいと思ってます。父、８８歳、母８６歳、まだ元気ですが、うちのお客様をみていると、とてもお若くてお元気で、今日は９０歳のご夫婦がいらっしゃってましたが、７０歳くらいしか、見えなくて、島原まで運転して今帰ってきたところだと。もう、おどろきです。そのような方が多いこと、多いこと、元気で長生き、あこがれです。
ところで、今お誕生日のお客様のプレゼントを随分沢山書いていますが、何枚かいても、一枚一枚表情が違うので、書くのが、楽しいですよ。今日も沢山書きました。みて下さい  

例のめだかは、いまだ、トイレのなかです。チョット今日は彼らをお見せしときます。場所はどこでもよさそうです。
以前うちのスタッフが、食事に行った先でそこのお客様と知り合いになり、その方がとてもスタッフを気にいっていただいたみたで、それ以来ずっと、うちにお食事にきていただくようになりました。その方がスタッフのことを、「いつも、にこにこ、笑ったような、顔で、棒で頭をたたいても笑ってるような、そんなに、ニコニコ顔してる、いい顔してるよ」お客様おっしゃるように、私もそう思います。あのにこにこした顔にはかないません。
どうぞ、その顔、みに来てください。ハッピーになるような笑顔です。私の代わりは充分やってくれます。  

そろそろ、お花の材料がなくて、今日はとても困りました。
嫁がハチクを取ってきてたので、（ああ、ハチクの時期かあ）とそれで、少しは何とかなりましたけど、それでも、いける所が沢山あるので、とても困り、ついに！めだかがトイレいきに！
玄関には、昔の顔洗い桶に、めだかと、ほてい草を主人がいれてましたが、もう一つ骨董市でかってきた器に水草とまたまた、めだかをかってきて、いれてるのがありますが、（めだか好きなんですよ）それを、トイレに置きました。
めだかは、トイレにいる事って、わかりませんよね、藻の中に隠れてるので、探すのもなかなかなんです。もし、めだかが、トイレに、いるってわかったら、いやでしょうね。早めに花を集めて、出してあげたいと思ってます。今日は、携帯を忘れてきたので、めだかを写せません。まあ、何だか、いい鉢にはいってますよ。  

昨日湯布院に、妹夫婦と一泊で行って来ました。
たま～にいく宿で、以前私のカレンダーをあげてましたら、６月１１日の所に小さく、〇を書いてたので、そこの女将さんが「これ、きっと、なにかの、記念日だと思う。多分結婚記念日じゃないかな？」と言うことで、食事前に、スタッフの方が「結婚記念日でお越しですか？」ときかれ、「はいそうです」といったら、しばらくして、「多分そうだろうと、話してまして、シャンパンをおもちしました。なんと、嬉しいことでしょう。そうとうの感動でした。
うちでは、しゃんパンほどは、できないけども、小さな手書きの花束をプレゼントしてます。でも何かもっと、考えてみたいですね。昨日のスタッフの家庭の話をします。スタッフのご主人が（豚の生のたん）を買ってきて、どのように調理して食べられたかは、分かりませんが、のたうちまわるほどに、お腹が痛くて、死ぬかと思ったといわれたそうです。スタッフ曰く「そのまま・・・だったら、家のローンも払わなくて、良かったし、家が２件くらい建ったかもしれないのに」と「・・・・・・・」ま！冗談でいったんだと思いますけどね。私は「そう、ならなくて、よかったね～」といいましたよ。そのスタッフはいつも、人を笑わせ、冗談がうまいんです。
「だんなさん、聞いてますか、？彼女の、じょうだんですよ！」
もめないと、いいですけど。  

さっきの、続き！スタッフの皆さん！お花ありがとう！
写真は、みんなから、戴いた、お花で私達の部屋にかざってます。主人が自分も写してといいましたが、それだけはいかん！と下の方にかくれてもらって、せめて、指だけでもと言うのでそれくらいだたらと写してあげました。とても喜んでます。以上です。  

昨日、結婚記念日で、少し早めにお店をでました。みんなにお疲れ様を言って、主人と外にでたら、スタッフが外にきて、「おめでとうございます。みんなからです」と、とてもきれいな花束をくれました。あらあ～～！とおもってもみなくて、嬉しかったですね～。それで、又、お店にはいっていき、みんなに、お礼をいいにいきました。
記念日だから、何が違うかっていっても特に変わった事もありませんが、チョット違う所は、ビールをついで、「これからも、よろしく！」と乾杯をします。お互いにテレながら。それくらいです。でも何となく、気分が違いますね。
でも今日は、記念に、妹夫婦と夕方から、一緒に湯布院の温泉に行く事になりました。行く前にブログをしていこうといったら、息子が温泉についてしたら？と言うので、「県外はだめやろ？」というと、「いいよ」「パソコン買うとき県外はだめって、いわれたやんね！」そうしたら、息子いわく、「県外とおもっとろ？けんがいはけんがいでも意味がちがうとよ」なんでもけんがいと言うのは（圏外）こんな字で、別に県外にもっていってもいいそうです。知りませんでした。
主人に知らない事が多すぎるとよく、いわれます。しかたありません！  

今日で結婚４０年を迎えました。やっと、今ピークをすぎましたので、２人で食事にでかけます。
どこにいくかですって？それは、内緒です。と言うか、まだ、決まってません。結局いつもと、一緒のところになるはずです。
今年の私のカレンダーを、お持ちの方、６月１１日の所に小さく、丸がついてませんか？
ところで、昨日主人が楽しみにしていた、明太パンですが、朝「あの明太パンは、もう、なかろ？」といいました。「うん、みんなに、あげたけど、それでも足りんかった」「そうやろう、多分ないやろうなあと思ってた」よう、わかってるようです。（ごめんね、今度はもっと、沢山、買ってくるけんね！）楽しみにしてたので、チョット、可愛そうでした。
昨日の夜、出勤のスタッフが出勤前に私のブログをみていて、（今日は明太パンがあるかも！）と期待して出勤したそうです。でもみんな喜んでくれて、よかった、よかった！  

お昼１時半頃、お客様がちょっと、ゆっくりなったので、山へ、花とりに行きました。
筑紫野方面だったので、ついでに、パンを買って帰ろうと、アウトレットの近くのパン屋さんへ、いきました。明太パンが美味しいので、１５本買い他も少し買いました。焼けるまで、サービスのコーヒーを飲みながら、外で待ってました。そこへ、すずめ達が、ちゅんちゅん、寄って来ます。慣れてるんですねー。小さくパンを切って、なげたら、とりにきます。鳥だけに・・・・・
チョット待つ間、楽しめました。帰りの車の中は、明太パンの臭いで充満、３時半頃、帰ってきましたが、何人か帰ってて、パンが、間に合いませんでした。スタッフに、一個ずつあげるつもりでしたが、仕方ないので、いる人達にあげましたが、夕方から来る人もあわせたら、足りなさそうです。明太パンは主人の大好きなパンですが、残念な事に主人の分はなさそうです。でも、この事、まだ主人は知らなくて、明日の朝のパンを楽しみにしています。私がこれくらいやろうと数も数えないで、適当に買ったので、誤算でした。明日の朝まで、黙っとこうと思ってます。ごめんね～！  

昨日、なんとかベリーの実のお話しましたが、ついに、今日、お客様のデザートに！
「どんな、味やろか、美味しそうやね～」と眺めて、いらっしゃったので、丁度、食べごろの実があったので、もいでから、洗って、召し上がって戴きました。３人でおいででしたが、２粒しか、取れなかったので、誰が食べれるか、お話合いをしていられました。
（まさか、これごときで、けんかには、ならんでしょうね！）実は私も食べたかったよう～。
その、お客様は、夕方早めに、見えたので、お席が沢山おいてて、「どこの花がいいかなあ、」と選ばれた席が小さい花瓶を３つ並べてるところにすわられました。お昼のお客様も「ここの花、いいね～」とおっしゃってましたが、夕方のお客様も同じこと、おっしゃってました。今日はチョット、いい気分です。
ところで、今、おしぼりの上に紫陽花の葉と花を、添えてだしてますが、スタッフも紫陽花を持ってきてくれる人もいて、とても助かってます。その出し方が人それぞれで、なかなか、思いどうりにいかなくって、一応、例をしてみますが、時々、はっぱや花が、元気なさそうだったりで、それで朝礼で、（皆さんの気持ちを、おしぼりの上にのせて、持っていって下さい）と。
  

昨年買ってた、ベリー系の木に実がなりました。とても美味しそうで、食べたいんですが、お店で見ていただく為においてるので、食べれません。何ベリーでしょうね、忘れてしまいました。もし、どなたか、お店に来られて、ご存知のかた、教えて下さい。
その、ベリーとは違いますが、野いちごのシャーベットがプチプチしてとても美味しいので、チョットご紹介。
さて、今日の玄関は少し涼しげなしつらいにしましたが、まだ、そこまで、暑くないですけども。
ガラスの標柱のようなのに、紫陽花をいけて、お軸はすだれのに、変えてみました。
最近、新人が何人か入ってきて、一生懸命頑張っていますが、厨房スタッフで一人でそのポジションをはじめてまかされて、なんとか、出来たようで、９９点だと誉められ、大変喜んで、それがとても自信につながったのではないかと思います。
他の新人スタッフも頑張ってね～。  

梅雨の頃になると、ちゃあ～んと、紫陽花が出番で～す、と、咲きはじめます。植物はほんと！正直ですね。
毎年、恒例でおしぼりに紫陽花の葉と花を添えて、お出迎えです。紫陽花も種類がいろいろ、ありますね。ところどころに紫陽花をいけてます。梅雨ってうっとうしいですが、紫陽花をみると、すてきって、思います。
先日、友達がきて、私のブログしている、所を見て、けらけら、笑います。よく習った訳ではないので、左手をうまくつかえないので、左手を時々、右手が主に使うって感じなので、「よく、右手だけで、そんなに、うてるね。」と驚いてました。このうってる姿を皆さんもみられたら、きっと、大笑いかも知れません。
下手なのは、これだけではありません。運転もです。どこいくでも主人が運転で、たまに、友達と出かけるときはナビもあつかえないので、ナビも設定してもらって、無事ついたよと電話すると、安心のようです。でも帰ってきたら、車の周りを点検です。
傷つけてないかと言うことのようです。以前出かけるたびに傷いれてたことがあって、心配なんでしょうね！いやですね～！  

麩まんじゅうのファンのお客様が、京都まで行かれて、半兵衛麩さんでお食事して、やっぱり、麩まんじゅうを買われたそうです。そこで、抹茶の麩まんじゅうがとても美味しかったので、これをお取りよせして欲しいと、包装紙を持ってこられたので、さっそく、ためしにとってみました。スタッフと一緒に食べてみましたが、意見が半分にわかれて、なんとも、いいがたしです。結局、どっちも、美味しいってことですかね～。
今日お花の先生方がお見えになって、玄関においてる、桶がとてもいいと、そして、その中のほてい草とめだかもいい！とほめられました。主人、きっと、大喜びだと思います。主人がほてい草とめだかをかってきてそれにいれましたから。
でもそれに、お花をいれたら、どんなにいい事かと、おっしゃってました。
お花といえば、展示販売の（くちなしの花）がさきほど、花開きましたのでみてください。忙しくて、ばたばた、しているうちに、そ～っと、咲くなんて、にくいですね～。  

一昨日の夕方から、何でかわかりませんが、目が丸ばれして先が見えないくらいになり、病院でも何だかよくわからないと言うことで、どうも、アレルギーのようです。昨日はお店はお休みしました。
なんとか、今日は、出てきました。やっぱり、お店の事がきがかりです。
ミニ苔盆栽店は５月いっぱいと思ってましたが、緑があると、癒されるので、又、置いてもらう事にしました。今日は、とても珍しくチョットの時間しか咲かないので、慌てて携帯で撮りました。やっぱり、数時間でしぼんでしまいました。
また、今日、グミの木を頂きましたので、壺にいけました。季節の花っていいなあ！
今月は野いちごを摘んできて、シャーベットを作ってますが、このプチプチかんが、なんとも美味しいですよ。量が沢山ないので、コースにしかつけれないのが、残念です。このことを嫁に話しましたら、あいた時間に山とか行ってせっせと野いちごさがしにいってます。沢山とれたら、ランチにもつけたいなあと思ってるのですが・・・・・（嫁～頑張ってとってきて～）
私は先日山で、野いちご摘んでるとき丁度、山の持ち主が現れて、そうとう、怒られて、それ以来、へこんでしまいました
山の持ち主探しはむずかしい～～～＾  

先日骨董市で買った、桶を何日かそのままにしていました。「桶はからにしとくと、もるけん、水をはっとかんと、おかんよ」と言われ、さっそく、水を張り、ぞ～っと、もってしまうので、何日もチョロチョロと水を出しっぱなしにしていました。やっともらなくなったので、花を生けようと、楽しみにしていましたら、主人が、「きてきて！」と嬉しそうに呼びにきたので、何だろうと思ったら、先にやられました・・・・・・・・・・
主人が、ほていそうと、めだかを買ってきてて、それを入れてました。私は蛙やめだかとか、ちょっとにがてなので「あらあ～！」と思ったのですが、嬉しそうだったので、「ちょっとー！」と言いたかったけど、「よかやんね」といって、お花を生けるのは、あきらめました。主人は、めだかとか、好きなんですよ。
さて、今月は創業月で、今日から始まりました。どうぞどうぞ、お出かけ下さい。おまちしてます。