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私の大事なお仕事のパートナー

2009年08月01日

私の大切なお針箱と針山たち。

あと少しで玄関のおざぶができます。

あと少しで・・・

がんばれ!!



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Posted by 女将 at 20:39Comments(1)日記/一般

と・う・ふ・の・ち・か・ら [Vol.2]

2009年08月01日

【リノール酸・リノレン酸】
 
動物性脂肪にはコレステロールを増加させる飽和脂肪酸が含まれ、植物性脂肪には、血中コレステロールを下げる働きのある不飽和脂肪酸が含まれます。
 
大豆には不飽和脂肪酸のリノール酸とリノレン酸が多く、豆富に加工されても含有率はほとんど変わりません。脂肪酸は酸化されやすいのですが、豆富にはこれを防ぐビタミンEやサポニンが含まれています。


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Posted by 女将 at 00:09Comments(0)日記/一般