女将のおもひ

久しぶり（十数年？）に福岡から高速を飛ばしてお邪魔ました。御馳走さまでした。学生の頃（三十数年前）にまだ、前の店で昼食に「揚げだし豆腐定食」をよく食べていたころを思い出しました。その頃と女将さんがほとんど変わられてないのに驚きました。アクティブに色々としてある様なので、お若いのでしょうネ。これだけ店が大きくなると、ふつ女将は左うちわで、店にも出ず・・・がよくあるパターンでしょうが、昔と変わらず元気に店に出てあるので、以前と変わらず美味しい味が継続しているのでしょう。
福岡ではなんとかの花という豆腐屋が有名で、時々行きますが、いかんせんあまりにチェーン店化しすぎて（美味しくないとはいいませんが）味もワンパターン。その点梅乃家は昔のままで、とても美味しく頂きました。一品、一品に心がこもった料理でとても美味しかったです。ただ揚げだし豆腐だけは、量も多すぎですし（半分でいいでしょう）脂っこすぎて、今一でした。それ以外は、ほぼ完璧で美味しかったです。遠いのでなかなか気軽に行けないのですが、また御馳走になりに行きます。ありがとうございました。

先程のコメントの訂正です。
揚げだし豆腐ではなく、出し巻き卵の間違いでした。失礼致しました。
揚げだし豆腐はとても美味しかったです。