女将のおもひ

今日は土曜日で、お昼も夜も、バタバタと大忙しでした。本当に忙しいことはいいことですよね。

一段落ついて、ボ～っとしたときに、ふと昔のことを思い出しました。

1979年（昭和54年）、医大通りの小さなお店が梅乃家のスタートでした。
当時は、主人と二人だけで、朝早くから夜遅くまで、時には寝ないで（某デパートの今でいうデパ地下にお惣菜のお店を出店したときかな？）仕込みをしたこともありました。

1990年（平成2年）には、現在の城南町に移転してきて、はや19年。
創業から数えると、まる30年になります。（私もとうとう還暦を迎えてしまいました）

うれしいことや悲しいこと、楽しいことや辛いこと。本当にいろんなことがありました。

お客様やスタッフ、業者様にはいつも支えていただき、今日まで来ることができました。

【日進月歩】、【温故知新】でこれからも精進してまいります。


ＰＳ；現在、スタッフたちは、来月以降の月替わりの限定コースや忘年会のメニュー、そしておせち料理の試作に頑張っています。どうぞ、お楽しみに！！


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