女将のおもひ

いよいよ、お盆です。避けては通れません。昨日今日と朝礼で、体調整えて、お盆の忙しさに対応できるように、と、言いました。ほんとに、忙しいんです。明日はきっと、徹夜にならないかなあと、思ってます。１３日の出前とその後のお昼と、しかも、お昼はずう～っと、夕方まで、お客様があるので、そのまま、引き続き夜のお客様に突入！休憩なんて、とれないと思うけど、５分でも１０分でもその場をはなれると、気分転換には、なるので、なんとか、みんなに、休憩をとれたらいいけど、と思ってます。１４日も１５日も出前、そして、店内と、忙しいので、みんな、元気で、乗り切ってもらいたいと、思ってます。
おせちは徹夜になっても、一晩で、すむので、大変ですが、お盆より、楽ですね。でもスタッフはいつも、大変です。
愚痴もいわずに、よく、頑張ってくれます。お盆が終わったら、２２日２３日とお休みが待ってます。それを、楽しみに、お盆をのりきりたいと、思います。